Antipasti
San Daniele di Prolongo
Capesante gratinate
Radicchio con le frisse
Lardo speziato di Patanegra con crostini
Salame all’aceto con polenta
Burratina di Battipaglia e lonze di maiale
Tagliere affettati misti e formaggi
Primi piatti
Pappardelle al cervo
Gnocchi gorgonzola speck e noci
Spaghetti cacio pepe e bacon
Fusilloni alla carbonara friulana
Minestra di fagioli
Secondi piatti
Seppioline in umido e polenta morbida
Trippe alla parmigiana
Guancette di Maiale al Refosco
Il Secreto di Patanegra
Bocconcini di Cinghiale al ginepro con polentina
Tartare Di Chianina
Tagliata di Manzo al timo e rucola
Baccala’ alla Vicentina
Bracioline di Agnello alle erbette e balsamico
Frico ( formaggio e patate )
Frico alle pere
Frico alla cipolla rossa
Frico al porro
Frico allo speck di Sauris
Frico alla salsiccia
Contorni
Finocchi al vapore
Insalata mista
Patate fritte
Zucchine al curry
Dolci
La nostra ampia gamma di dolci fatti in casa vi viene proposta di volta in volta facendovi scoprire sempre nuove prelibatezze.
